Marketing para restaurantes: 12 ideas que cuestan poco o nada

El marketing para restaurantes no tiene por qué ser caro ni complicado. Es muy habitual decidir dónde comer mirando el móvil: busca en Google, mira fotos, lee reseñas, ojea la carta y reserva, o llama. Si en cada uno de esos pasos tu restaurante aparece bien, ya estás haciendo marketing. Aquí tienes 12 ideas que cuestan poco o nada, cada una con lo que puedes hacer en 30 minutos.

En Google

1. Completa tu ficha de Google

Tu ficha (el Perfil de Empresa) es muchas veces lo primero que ven de ti: dirección, horario, teléfono, fotos y reseñas, todo junto.

En 30 minutos: entra en tu Perfil de Empresa y revisa que el horario, el teléfono, la web y la dirección están bien. Añade el enlace a tu carta: según la ayuda de Google, el perfil admite un enlace para consultar el menú. Comprueba también el horario de los próximos festivos.

2. Responde a las reseñas

Contestar a las reseñas, a las buenas y a las malas, demuestra que hay alguien detrás. Según la ayuda de Google, para responder tienes que haber verificado tu empresa; después, desde tu perfil eliges Leer reseñas y Responder.

En 30 minutos: responde a las diez últimas. Para las buenas, un gracias con algo concreto (“nos alegra que os gustara el arroz”). Para las malas, sin discutir: reconoce lo que haya que reconocer y ofrece hablarlo en privado.

3. Pide reseñas con un QR

No esperes a que el cliente contento escriba la reseña solo: pídesela. La ayuda de Google explica que puedes compartir un enlace o un código QR para pedir reseñas.

En 30 minutos: crea ese enlace desde tu perfil, conviértelo en un QR e imprímelo en una tarjeta pequeña para dejar con la cuenta. Sin ofrecer nada a cambio: la reseña tiene que ser libre.

4. Sube fotos que den hambre

Una buena foto abre el apetito antes de leer nada. La ayuda de Google pide fotos JPG o PNG de entre 10 kB y 5 MB, recomienda 720 × 720 píxeles, y pide que estén bien enfocadas, bien iluminadas y sin filtros exagerados, que representen la realidad. También recomienda una foto del exterior, para que los clientes reconozcan tu local cuando lleguen.

En 30 minutos: a media tarde, con luz natural junto a una ventana, fotografía cinco platos, el comedor vacío y bien puesto, y la fachada. Súbelas a tu ficha.

5. Pon el botón de reservar

Si alguien te encuentra en Google y quiere reservar, que pueda hacerlo ahí mismo.

En 30 minutos: añade tu enlace de reservas a la ficha. Te lo contamos paso a paso en Cómo poner el botón “Reservar” en la ficha de Google.

En tus redes y en tu web

6. Instagram, con lo básico bien puesto

No hace falta publicar todos los días. Hace falta que quien entra en tu perfil encuentre rápido lo que busca.

En 30 minutos: revisa tu biografía: qué tipo de cocina, barrio, horario y un enlace para reservar. Crea historias destacadas fijas con “Carta”, “Cómo llegar” y “Reservas”.

7. La carta en tu web, en texto

Hay quien mira la carta antes de decidirse. Si la tienes, que se lea bien en el móvil y con precios al día.

En 30 minutos: comprueba que tu carta se abre bien en el móvil y que los precios son los de hoy. Si es una foto o un PDF pesado, pásala a texto en tu web o, al menos, a un PDF ligero.

8. Publica el menú del día

Si tienes menú del día, es una razón para que alguien se decida cada mañana.

En 30 minutos: decide un único sitio y una hora fija para publicarlo: una historia en Instagram, el estado de WhatsApp o una línea en tu web. Hazlo cada día a la misma hora; la constancia importa más que el diseño.

9. Una web rápida

Una web lenta en el móvil hace esperar justo a quien quiere ver tu carta o reservar. PageSpeed Insights, la herramienta gratuita de Google, mide la velocidad de cualquier página.

En 30 minutos: pasa tu web por PageSpeed Insights y mira las dos o tres recomendaciones con más peso. Si aparecen imágenes demasiado pesadas, redúcelas antes de subirlas.

Con tus clientes y tu barrio

10. Una newsletter sencilla, solo a quien quiera

Un email de vez en cuando con la carta de temporada, un evento o las vacaciones mantiene a tus clientes al tanto. Ojo con la ley: el artículo 21 de la Ley 34/2002 (LSSI) prohíbe enviar publicidad por email que no se haya pedido o autorizado expresamente. La excepción son los clientes con los que ya tienes relación, siempre para cosas parecidas a lo que te compraron y con una forma sencilla y gratuita de darse de baja en cada envío.

En 30 minutos: pon una hoja junto a la caja o un enlace en tu web: “¿Quieres enterarte de las cartas de temporada? Déjanos tu email”. Con veinte apuntados ya merece la pena un primer envío.

11. Colabora con el comercio de al lado

La panadería que te sirve el pan, la bodega de la esquina o el mercado del barrio tienen clientes que podrían ser los tuyos, y al revés.

En 30 minutos: propón algo sencillo a un comercio vecino: nombrar su producto en tu carta (“pan de la panadería…”), tarjetas cruzadas en el mostrador o una cena con su producto. Que os convenga a los dos.

12. Que la próxima reserva sea directa

El cliente que ya ha venido es el más fácil de recuperar. Si la próxima vez reserva directamente contigo, y no por una plataforma con comisión, todo lo que pague es para ti.

En 30 minutos: imprime una tarjeta o un QR para la mesa o la cuenta: “La próxima vez, reserva en nuestra web” con la dirección. Si no sabes cuánto te cuesta cada reserva según por dónde llega, en ¿Cuánto cobra TheFork a un restaurante? explicamos cómo hacer la cuenta.

Cómo organizarte

No hagas las doce a la vez. Una idea por semana, en este orden: primero Google (1 a 5), luego tus redes y tu web (6 a 9) y después clientes y barrio (10 a 12). En tres meses habrás cambiado mucho cómo te ven desde fuera, sin pagar publicidad.

Si quieres empezar por las reservas, que es donde el marketing se convierte en mesas llenas, lee Reservas online para tu restaurante.